Un piatto povero rivisitato con
ingredienti ricercati e sempre diversi

Servita in una teglia di ferro calda poggiata su una base di legno, la pianella è il nostro vanto. Una via di mezzo tra la pizza e la piadina, questa sfoglia leggera e croccante, viene condita con sughi di verdure, besciamelle speziate, affettati stagionati e formaggi.
L’effetto sorpresa garantisce sempre la novità, gli ingredienti infatti, vengono scelti al momento dal cuoco, creando abbinamenti mai pensati.